昨年５月に創業した「彦根麦酒」は彦根市の荒神山のふもとでクラフトビールを製造、販売しているソーシャルビジネスです。社会科学班では、彦根麦酒と連携して、地域のSDGs達成に寄与するためのアイデア提案に取り組んでいます。

２月２３日(木)、『笑福亭晃瓶のほっかほかラジオ』に、社会科学班の連携先の１つである株式会社kitafuku様の代表取締役・松坂匠記さんが出演され、インタビューコーナーにて、社会科学班の活動が取り上げられました。

社会科学班では、彦根麦酒の醸造過程で生じる麦芽かす（モルトかす）を活用したクラフトペーパー（再生紙）づくりに取り組んでいます。これまで打ち合わせや試作を通じて製品の開発を進めてきました。現在は、完成したクラフトビールペーパーを使った工作のワークショップを企画しています。このことについて、松坂さんから紹介をしていただきました。

放送は、radikoで放送から１週間以内の期間、聴くことができます。インタビューコーナーは放送開始46分頃、本校の取り組みは１時間１分頃から取り上げられています。

笑福亭晃瓶のほっかほかラジオ パート1 | KBS京都ラジオ | 2023/02/23/木 06:30-08:00