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【GS部 社会科学班】甲良町呉竹地域のクリスマス会で、麦芽粕を使ったケーキ作りのイベントをしました

|2024年01月06日 8:00AM|

 GS部社会科学班では、彦根麦酒と連携して、高校生が彦根麦酒の活動に参加し、地域のSDGs達成に寄与するためのアイデア提案に取り組んでいます。

 「彦根麦酒」は昨年5月に創業した彦根市の荒神山のふもとでクラフトビールを製造、販売しているソーシャルビジネスです。中でも、地域の飲食店「teraitei」様と協業して、彦根麦酒の醸造過程で生じる麦芽粕(モルト粕)の活用に取り組んでいます。

 12月23日(土)、甲良町呉竹地域総合センターにて、地域の子どもたちを対象にしたクリスマス会で、麦芽粕を使ったケーキ作りのイベントを実施しました。パンケーキを作り、果物やホイップクリームで飾り付けをしました。

 甲良町呉竹地域との連携は、10月28日(土)のしおり作りワークショップ以来、2度目です。今後も連携を続け、彦根を拠点としながら、地域の輪を広げ、交流人口を含むまちの活性化に取り組んでいきます。

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