GS部社会科学班では、彦根麦酒と連携して、高校生が彦根麦酒の活動に参加し、地域のSDGs達成に寄与するためのアイデア提案に取り組んでいます。

　「彦根麦酒」は昨年５月に創業した彦根市の荒神山のふもとでクラフトビールを製造、販売しているソーシャルビジネスです。中でも、彦根麦酒の醸造過程で生じる麦芽粕（モルト粕）を活用したクラフトペーパー（再生紙）づくりに取り組んでいます。これまで打ち合わせや試作を通じて製品の開発を進めてきました。

　10月8日(日)には、荒神山公園で開催された「ひこねいろ文化祭」、10月14日(土)には、滋賀県立大学で開催された「科学の祭典　滋賀大会」にそれぞれ出展し、麦芽粕ペーパーを使ったしおり作りのワークショップを実施しました。

11月11日(土)の学校説明会でも、実施予定です。ぜひご参加ください。